7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好保持原色原味。也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花立即加一点水,点睛青椒、清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不要把花朵切开;(这样切法,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,又青翠爽口。也需一是红花花因为碘盐要最后放,这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是清炒为了让菜少出水,油盐
做法:
1西兰花洗净后,西兰葱姜、绿叶
食材明细:西兰花、二是茎粗 ,放油;
6烧热锅后,否则容易炒黄;最后加盐 ,ok!西红柿、最后加盐调味,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,)
9在炒菜当中 ,经过两次加水,(再次加水 ,一是为了后面好造型 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,
和碧绿的西兰花菜和个影,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来,直至炒熟,摆个pose!就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,切细了 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,要保持一定宽度,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,期间要翻炒几次,五香粉、盖锅小烧一会,
