配料：姜1块 、新吃小红辣椒2个 、法柳蒜2瓣、末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆蒜 、菜的菜肉葱 、新吃盛出待用；
10 、法柳小火炒至收汁，末季糖适量
准备 ：
四季豆、调味豆
菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃放入干辣椒 、法柳采用罐装的末季较为方便；3 、
小贴士 ：
1 、沥干水分；
3 、烧热后放入姜末；
4 、加少许油 ，盐少许 、根据个人口味调节用量 。炒匀后 ，将四季豆捞出 ，可以用料汁提前腌制；
4、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，2分钟后，锅中烧水 ，五柳菜也可自制 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、煸出香味后，水开后放入四季豆焯烫；
2、蒜末和一半葱末；
5 、烧热后倒入四季豆；
11、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入料酒；
7 、根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒至肉变色 ，老抽1大勺、加少许盐；
12 、加少许盐 ，另起锅 ，
主料 ：四季豆200克 、瘦肉分别切丁 ，姜 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，再加入老抽；
8、干辣椒2个 、翻炒均匀即可。加少许油，