材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣另取适量水烧开 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣但也不要太多 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼水淀粉、豆腐豆腐用手捏成小团
5、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味不要用老豆腐 。又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、用水淀粉勾芡 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，荸荠10粒左右 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒 、
2 、荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、表面裹上鸡蛋丝 、
加点面粉容易捏成团 ，加入盐和鸡精 ，将豆腐用勺子压成泥状 、