做法 ：
1 、肉燕香葱 、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉烧开水 ，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴香葱切成末
2 、太平也不会糊锅 ，肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，姜粉 、
2 、盐 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽 、蒸笼上放上屉布，所以在包制中动作一定要轻 ，这个可是大宴上不可缺的。那样容易粘在一起)，
小贴士 ：
1 、会破皮的) ，
取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，3 、肉糜中加入生抽 、荸荠 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用花椒水可以去肉腥 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，那样成品就很容易破皮了哈。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、这点是馄饨所不能比的哦 。强烈推荐 。