除果汁外 ，蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距。超级健康何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食且存放时间越长，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食只是蔬菜零食果汁饮料而已！果脯 、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，水果罐头
、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。当然
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养损失更大 ，