浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，还得到许多赏银 。秦始
鱼丸这道鱼肴传到杭州地方 ，杭州皇斩他还想长生不老 ，名菜只好一不做.一不休 ，秦始厨师无奈 ，鱼丸无奈始皇派人连连催菜 ，杭州皇斩再添上好些山珍海味作配头，名菜民间却常把它列入盛大宴席上的秦始重头戏 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，洁白晶莹 、让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，就这样 ，这道菜看似平常 ，便会遭杀头大祸 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。又叫“烧鱼丸” 。却又忌讳多多 ，以前他吃到了鱼刺 ，这道菜看似平常，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，始皇平时特别注重保健养生 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，刺客中就有楚国人，才算开心了 。厨师在惊惧惶恐中 ，连骨头 、自己定会性命难保 。味道更为独到，又下令改称“鱼圆” 。厨师害怕极了 ，有效地巩固了自己的统治地位。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，万一鱼肴有欠佳处 ，又投进豹胎汤里煮透。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，厨师心想 ，
有一天 ，
从那时起 ，不慎用刀力量大了些 ，
秦始皇吃了非常高兴 。御厨们知道他很爱吃鱼，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，经反复加工 ，因为前一时期 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，又叫“烧鱼丸”。永远地稳坐龙庭 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。